レモン香る☆切り干し大根のパリパリサラダ

ポッカレモン100を使ったさっぱりおいしいサラダです。 切り干し大根、きくらげ、きゅうりなどぱりぱりとした食感の食材を使い、歯ごたえが楽しい一品。 切り干し大根は乾燥させて水分が抜けた分、栄養も凝縮されていて、とくにカルシウムや食物繊維などが豊富に含まれています。 レモンに含まれるビタミンCにはカルシウムの吸収を高める効果があるので、いっしょにとると効果的です。