【万能】ピスタチオとガーリックのふりかけ

材料（作りやすい分量）

• A
  ピスタチオ
  100g(殻付きで)
• A
  ニンニク
  4片
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ピスタチオは殻をむき、粗めに砕いておきます。 ニンニクはみじん切りにします。

  
• 1

  A ピスタチオ100g、ニンニク4片、オリーブオイル大さじ2、醤油小さじ2をフライパンに入れて混ぜ合わせ、火にかけ香ばしい香りが立つまで炒めます。 焦がさないように注意!

  

ポイント

焦げると苦味が出るのでギリギリで引き上げるのがポイント！ 香ばしい香りが立ったタイミングでストップします。 アメリカ産ピスタチオを使っています。

作ってみた！

質問