簡単パーティレシピ【明太子とサツマイモのライスコロッケ】

30

2019.10.12

分類主食

調理時間: 30分

ID 381154

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

パーティにぴったり!つまんでやべれてボリュームも満点なライスコロッケ。
明太子の旨味たっぷりなごはんにサツマイモをくるんであげました。
甘しょっぱいハーモニーが絶妙な1品。

    材料

    4人分
    ごはん 260g
    サツマイモ 80g
    めんたいチューブ明太フランス味 大さじ4
    A
    小麦粉 大さじ4
    A
    大さじ1
    A
    1個
    パン粉 適量
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    崩れやすい食材などの揚げ物をするときはバッター液を作るところもがつけやすいです。
    1. サツマイモは一口サイズに8等分に切り、
      さっと水で洗い耐熱の容器に入れラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する
    2. ごはんにめんたいチューブ明太フランス味を混ぜて、準備したサツマイモをくるんで球状のおにぎりにする
    3. A

      小麦粉 大さじ4、水 大さじ1、卵 1個

      をしっかりと混ぜてバッター液を作り、
      1にまとわせる
    4. 2にパン粉をまぶして揚げ油
      で揚げる
    2 15

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