水切りヨーグルトでヘルシーに☆さつまいもサラダ

・ヨーグルトは、ざるにキッチンペーパーをひき、ヨーグルトを水切りする。 　(水切りヨーグルトを作っておく。約一晩おいておく。)

さつまいもは、1センチの角切り。 アーモンドは、1粒2〜3等分になるように砕く。

さつまいもは、水から茹で、やわらかくする。 さつまいもが茹で上がる直前に、レーズンを加え、さっと湯通しし、 さつまいもと一緒にざるにあげておく。

2にアーモンドを加え、Aであえる。