デザート
さつまいもとりんごのホットサラダ
投稿日2016/12/07
更新日2016/12/07
調理時間15分
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（95）
さっと混ぜるだけの簡単ホットサラダ。 スパイスとくるみで、美味しさとおしゃれさが増します。
材料
- さつまいも150g
- りんご1/6個
- Aみりん小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- 塩・こしょう少々
- シナモン・粉少々
- くるみ-いり5g
作り方
ポイント
りんごとシナモンでデザート風のサラダに。 ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。 塩・こしょう・シナモンは、2〜3ふりくらいが目安です。
- 1
さつまいもは、ところどころ皮をむき、2センチの輪切りにする。 りんごは5ミリのいちょう切り。
- 2
さつまいもは、水から茹でる。 りんご・Aを耐熱容器にいれ、電子レンジ(500W:1分半)にかける。
- 3
やわらかくなったさつまいもを、つぶして 2のりんご(Aもいっしょに)を混ぜる。
- 4
塩・こしょう・シナモンで味をととのえて 器に盛り、くるみをちらす。
レシピID
144896
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。