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かにたまスープ。

10
スープの
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2017.12.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID223384

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

かにかまと卵でつくるシンプルなスープです。簡単に作れるので、寒い日の朝ごはんにおすすめです。

スープ シンプル 汁もの・スープ 簡単 とろみ 中華 胡椒 オイスターソース かに
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材料2人分
かにかま 4本(36~40g)
1個
A
300cc
A
鶏がらスープの素 小1/2
オイスターソース 小1
小1/3
B
片栗粉 小1.5
B
大1
こしょう 少々
作り方
Point!
とろみが美味しさのポイントです。 水溶き片栗粉と卵をいれるときは、 弱火で少しずついれてくださいね。
  1. A

    水 300cc、鶏がらスープの素 小1/2

    B

    片栗粉 小1.5、水 大1

    はそれぞれあわせる。
  2. 鍋にA

    水 300cc、鶏がらスープの素 小1/2

    をいれ、繊維に沿ってかにかまを割いていれ、火にかける。
  3. 煮立ったらオイスターソース・塩を加え、弱火にして
    B

    片栗粉 小1.5、水 大1

    でとろみをつける。
  4. 2によくといた卵を少しずついれる。
  5. 3を器に盛り、こしょうをふる。
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