自家製なめたけ

15

2020.10.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 399814

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

ごはんのおともにぴったりな1品。
ちょっとした和え物にも使えるので、あると便利な1品です。

    材料2人分
    えのき 正味250~300g(約2パック)
    A
    みりん 大さじ3
    A
    醤油 大さじ2と1/2
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    炒める際は、中火でしっかり煮絡むまで炒めます。
    1. ・えのきは、いしづきを落とし、
      2等分の長さに切り、手で割く。
    2. フライパンに、えのき、A

      みりん 大さじ3、醤油 大さじ2と1/2、酒 大さじ1

      をいれ、中火にかける。
    3. 全体にしっかりとA

      みりん 大さじ3、醤油 大さじ2と1/2、酒 大さじ1

      が絡むまで炒める。
    2 115
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