フライパンで7分！タラとアサリのエスニックレモン蒸し

・タラは水気を拭き取り、塩・胡椒をふる。 ・きゃべつはざく切りに、生姜は千切りにする。 ・レモンは、半分を５ミリの輪切りにし、残りはしぼる。

フライパンにオリーブ油、生姜を火にかけ、キャベツを炒める。

アサリをいれ、レモンの輪切り、タラを順にのせ、ナンプラー、レモンのしぼり汁をいれる。

蓋をして中火にかけ、アサリの殻が開くまで、７分ほど蒸す。

お好みでパクチーを添える。