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横浜名物しゃきしゃきサンマー麺

  • 2014.01.18

  • 102620
  • 主食
    横浜名物しゃきしゃきサンマー麺
    横浜名物しゃきしゃきサンマー麺

    コメント

    サンマー麺ってご存知ですか。
    もやしがたっぷりのったあんかけラーメンで、横浜名物としても知られています。
    お店の味を自宅で再現♪

    材料2人分

    1袋
    1本
    100g
    1/3本
    お好み量
    2人前
    500ml
    大1
    大1
    大1
    大1
    小1
    大1.5
    大4

    作り方

    1

    豚肉は細切りにする。
    葱は斜め薄切り、人参も薄切りの短冊切りにする。
    キクラゲは水で戻し千切りにする。

    2

    フライパンに油を熱し豚肉を炒め、野菜等を入れしゃきしゃき感が残る位に炒め塩胡椒をする。
    Aを加え一煮立ちしたら、よく混ぜたBを入れ沸騰させる。

    3

    茹でた麺を器に盛り、の餡をかけたらできあがり。

    ポイント

    野菜は冷蔵庫にあるお好みのもので!

    このレシピのキーワード
    ラーメン 時短 シニア 豚肉薄切り ヘルシー

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