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タラゴン家のたけのこごはん

  • 2014.04.11

  • 114665
    タラゴン家のたけのこごはん
    タラゴン家のたけのこごはん

    コメント

    春はやっぱり筍!
    そしてたけのこごはんですね。
    しゃきしゃき感、炊きあがりの香りが、また最高!

    材料(4人分)

    300g
    A
    800cc
    大3
    大2
    大2
    ひとつまみ

    作り方

    1

    白米を研ぎざるにあけておく。
    たけのこを半月切りにする。

    2

    Aを煮立たせてたけのこを加え強火で10分ほど煮て、しっかりさます。
    ざるにあけ、水分と具を分ける。このときにしっかりたけのこを木べらなどで押し水気を切る。

    3

    炊飯器に①を入れ、②の水分を入れ3合目より少し少ないくらいの水加減にする。
    足りなければ水気を足す。その上にたけのこをのせスイッチオン♪

    ポイント

    たけのこの大きさを同じにする。

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