主食
タラゴン家のたけのこごはん
30分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物63.2g
- 脂質0.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質60.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春はやっぱり筍! そしてたけのこごはんですね。 しゃきしゃき感、炊きあがりの香りが、また最高!
作り方
- 1
白米を研ぎざるにあけておく。 たけのこ水煮を半月切りにする。
- 2
A だし汁800ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、塩ひとつまみを煮立たせてたけのこを加え強火で10分ほど煮て、しっかりさます。 ざるにあけ、水分と具を分ける。このときにしっかりたけのこを木べらなどで押し水気を切る。
- 3
炊飯器に①を入れ、②の水分を入れ3合目より少し少ないくらいの水加減にする。 足りなければ水気を足す。その上にたけのこをのせスイッチオン♪
