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タラゴン家のたけのこごはん

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2014.04.11

分類

調理時間:

ID114665

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

春はやっぱり筍!
そしてたけのこごはんですね。
しゃきしゃき感、炊きあがりの香りが、また最高!

たけのこ 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー シニア

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材料(4人分)
たけのこ水煮 300g
A
だし汁 800cc
醤油 大3
みりん 大2
大2
ひとつまみ
作り方
Point!
たけのこの大きさを同じにする。
  1. 白米を研ぎざるにあけておく。
    たけのこを半月切りにする。
  2. Aを煮立たせてたけのこを加え強火で10分ほど煮て、しっかりさます。
    ざるにあけ、水分と具を分ける。このときにしっかりたけのこを木べらなどで押し水気を切る。
  3. 炊飯器に①を入れ、②の水分を入れ3合目より少し少ないくらいの水加減にする。
    足りなければ水気を足す。その上にたけのこをのせスイッチオン♪
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