2015/02/06
5分
奥津純子/タラゴン
絹ごし豆腐を水切りしブレンダーにかけるだけ。ベースを作ったらお好みの調味料で味付けするといろんなバリエーションで楽しめます。
2015/02/04
15分
節分の恵方巻き代わりにもおすすめ。炒めて巻くだけ簡単、ボリューム満点な太巻きはお弁当にもおすすめです。
2015/01/21
45分
ビターチョコを使ってほろ苦仕上げ、バレンタインにもおすすめです♪ビスコッティとはイタリア語で「二度焼いた」という意味で、イタリアの固焼きビスケットのこと。イタリア・トスカーナ地方の郷土菓子で、水分がほとんどないので長期保存が可能です。我が家では乾燥剤と一緒に瓶などに入れて子供のおやつやコーヒーのお供に♪
2015/01/19
60分
我が家の定番ミートローフは母の味で牛挽肉を使うのですが( http://bit.ly/1B7dnjL )、こちら合い挽き肉でベーコンも巻かないシンプルタイプ♪とてもジューシーで冷めてやわらか。
2015/01/15
10分
フライパンにホイルをひいて桜チップをのせ、10分で完成!いつものチーズやかまぼこが大人おつまみに変身です。
2014/12/15
30分
定番のさくほろっとしたクッキー。アーモンドプードルがなければ、きなこでもOK!
2014/12/09
れんこんをさっと茹でて、ヨーグルトであっさりと仕上げた明太マヨと和える簡単サラダ。
レンズ豆と鶏ひき肉を使ってヘルシーでボリューム感のあるキーマカレーに。ごはんにもおつまみにもなる一皿です。
2014/12/02
お一人様ランチとか夜食にぴったりな濃厚どんぶり。お肉はなくても満足感たっぷりなこちら。おつまにも最適です♪
2014/12/01
韓国料理のコンナムルパプ(もやしご飯)は通常香味ダレをかけていただくのですが子供も食べやすくソーセージ入りのピリ辛ご飯にアレンジ!本場は豆もやしですが、リーズナブルに普通ので。
プロフィール
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女...
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