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5分で完成!厚揚げの甘辛豆板醤焼き

5
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2019.07.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID377737

大学生料理研究家 夢のレシピ

5分で完成!
あと一品の時やお父さんのお酒のおつまみにもおすすめです^ ^

味が濃いめなのでお弁当に入れても◎

おつまみ ごま油 作り置き 味醂 たれ 時短 シニア おべんとう 弁当 あと一品 フライパン お弁当 ごはんのおとも おかず 子供 簡単 おつまみ 和食

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材料2人分
厚揚げ 2枚
A
醤油 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
タレを入れる時、そのまま入れると焦げ付いたり跳ねたりするので一度火を止めてから加えて下さい。
  1. 厚揚げを9等分に切り分け、ごま油を入れて温めたフライパンに並べ、中火で焼き色をつける。
  2. 一度火を止め、A

    醤油 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1

    を回し入れ全体に絡める。再び中火にし、煮詰める。
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