デザート
材料3つ！口溶けなめらか♪ココナッツあずきブラマンジェ
投稿日2020/07/30
更新日2020/07/30
調理時間10分(冷やす時間を除く)
意外と余りがちかも？なココナッツミルクとあずきを合わせてブラマンジェ♪ エスニック食材と和食材ですが、とっても合います！ あずきとココナッツミルクの甘味で砂糖要らず♪
材料3人分（グラス3つ分）
- ココナッツミルク250g
- あずき(缶詰)100g
- 製菓用米粉10g
作り方
ポイント
耐熱のゴムベラで混ぜることをお勧めします。
- 1
製菓用米粉、ココナッツミルク、あずき(缶詰)の順に小鍋に入れて、混ぜ合わせる。
- 2
中火にかけながら5分間混ぜる。 (3分経ったあたりからとろみがつき始めます。)
- 3
器に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
お好みであずきを乗せても◎
レシピID
395801
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪