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    材料3つ!口溶けなめらか♪ココナッツあずきブラマンジェ

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    材料3つ!口溶けなめらか♪ココナッツあずきブラマンジェ

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    88

    • 投稿日2020/07/30

    • 調理時間10(冷やす時間を除く)

    意外と余りがちかも?なココナッツミルクとあずきを合わせてブラマンジェ♪ エスニック食材と和食材ですが、とっても合います! あずきとココナッツミルクの甘味で砂糖要らず♪

    材料3人分グラス3つ分

    • ココナッツミルク
      250g
    • あずき(缶詰)
      100g
    • 製菓用米粉
      10g

    作り方

    ポイント

    耐熱のゴムベラで混ぜることをお勧めします。

    • 1

      製菓用米粉、ココナッツミルク、あずき(缶詰)の順に小鍋に入れて、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      中火にかけながら5分間混ぜる。 (3分経ったあたりからとろみがつき始めます。)

      工程写真
    • 3

      器に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    • 4

      お好みであずきを乗せても◎

      工程写真
    レシピID

    395801

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    料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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