カリほくっ里芋からあげ【冷凍里芋で時短節約】材料1つ！

• 25分漬け込み時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 冷凍里芋
  500g
• A
  にんにくチューブ、生姜チューブ
  各3cm
• A
  きび砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ3
• 片栗粉
  大さじ5
• 油
  適量(フライパンの底が見えなくなるくらいの量で◎揚げ焼きできればOK!)

作り方

• 1

  冷凍里芋を耐熱ボウルに入れて600wのレンジで3分加熱し、一度全体を軽く混ぜ、さらに600wで2分加熱して解凍する。

  
• 2

  キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  
• 3

  里芋を寄せて隙間を作り、そこにA にんにくチューブ、生姜チューブ各3cm、きび砂糖大さじ1/2、醤油大さじ3を加えて混ぜ合わせたら全体に行き渡るように混ぜ合わせる。 時々混ぜながら10分ほど漬け込む。

  
• 4

  余分な調味料を捨てて、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  
• 5

  フライパンに油を注ぎ、中火で熱する。 油が温まってきたら里芋を入れ、時々箸でひっくり返しながら焼き色を付けていく。 全体にこんがりいい焼き色がついたら完成！

  
• 6

  業務スーパーに売られているこちらの冷凍里芋を使用しています！ 安くて大量に入ってるので、時短節約の味方♡

  

ポイント

里芋をフライパンに入れたら最初はあまり触らず放置で◎焼き色がついたらひっくり返すようにすれば作業の手間も減り、揚げ焼きしてる間に別の作業ができます！

作ってみた！

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