なめこのバター醤油だしかけごはん

• 10分

材料2人分（ご飯の量は少し多目です。）

• ごはん
  400g
• うずら卵
  1個
• A
  なめこ
  160ｇ
• A
  バター（無塩）
  10ｇ
• しょうゆ
  大さじ1
• だし汁（野菜）
  200ml
• 小ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  小ねぎは小口切りにする。

• 1

  フライパンにA なめこ160ｇ、バター（無塩）10ｇを入れ熱し、中火の弱で炒めなめこに焼き色がついたら、鍋肌からしょうゆを回し入れ全体を混ぜ合わせる。

  
• 2

  器にごはんを盛り1とうずら卵をのせ、だし汁をかける。 小ねぎをちらす。

ポイント

食べるときによく混ぜてお召し上がりください。 なめこに濃厚な味がついているので、だし汁に調味料は加えません。