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なめこのバター醤油だしかけごはん

主食

なめこのバター醤油だしかけごはん
  • 投稿日2017/11/21

  • 調理時間10

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なめこのバター醤油炒め=最強にちゅるんちゅるんで濃厚な味付けのなめこをごはんにのせて、 上から野菜でとっただし汁をかけて頂きます。

材料2人分ご飯の量は少し多目です。

  • ごはん
    400g
  • うずら卵
    1個
  • A
    なめこ
    160g
  • A
    バター(無塩)
    10g
  • しょうゆ
    大さじ1
  • だし汁(野菜)
    200ml
  • 小ねぎ
    1本

作り方

ポイント

食べるときによく混ぜてお召し上がりください。 なめこに濃厚な味がついているので、だし汁に調味料は加えません。

  • 小ねぎは小口切りにする。

  • 1

    フライパンにA なめこ160g、バター(無塩)10gを入れ熱し、中火の弱で炒めなめこに焼き色がついたら、鍋肌からしょうゆを回し入れ全体を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    器にごはんを盛り1とうずら卵をのせ、だし汁をかける。 小ねぎをちらす。

レシピID

207774

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