副菜
【茄子ロール🍆】この夏のおつまみ
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質13.0g
- たんぱく質8.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
茄子を海苔代わりにした、見た目もかわいいロールレシピです♪ 生ハム×クリームチーズの間違いない組み合わせに、水菜のシャキシャキ食感がアクセント◎ おつまみやおもてなしにもぴったりな、ちょっとおしゃれな一品です♡
作り方
下準備
茄子はスライサーまたは包丁で薄く切る。 水菜は5cm幅に切る。
- 1
フライパンに油をひき、中火でしんなりするまで焼く。
- 2
ラップの上に茄子を少し重ねながら並べる。
- 3
クリームチーズを塗り、水菜・生ハムをのせる。
- 4
ラップを巻きすのように使ってくるっと巻く。 食べやすい大きさに切ったら完成
ポイント
茄子は薄くスライスすると巻きやすく、見た目もきれいに仕上がります◎ 焼きすぎると破れやすくなるので、しんなりする程度でOKです。 水菜は大葉やレタスでも代用可能♪ 切る前に少し冷蔵庫で冷やしておくと、崩れにくくきれいに切れます。
レシピID：526191
更新日：2026/06/08
投稿日：2026/06/08
