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    白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】

    白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】
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    • 投稿日2018/02/09

    • 更新日2018/02/09

    • 調理時間10分

    シャキシャキ食感でさっぱり。 りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。

    材料2人分

    • 白菜
      2枚(150g)
    • りんご
      1/4個
    • A
      酢(米酢使用)
      大さじ1
    • A
      油(オリーブオイル使用)
      小さじ2
    • A
      わさび
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・白菜の水気はしっかり絞って下さい。 作り置きにする場合は、キッチンペーパーで包んで絞る事をオススメします。 ・彩りで水菜を使用しましたが、なくても構いませんよ。

    • 1

      白菜は繊維を断つように細切りにしひとつまみの塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。

      白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】の工程1
    • 2

      りんごはいちょう切り、A 酢(米酢使用)大さじ1、油(オリーブオイル使用)小さじ2、わさび小さじ1/2、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。

      白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】の工程2
    • 3

      ①と②を混ぜ合わせる。

      白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】の工程3
    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

      白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】の工程4
    レシピID

    147574

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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