副菜
温キャベツとタコのごまサラダ
投稿日2017/04/21
更新日2017/04/21
調理時間10分
キャベツは加熱しているので、とても甘く 濃厚なごまドレッシングがゆでタコに良くあい、キャベツがたくさんいただけます。
材料4人分
- キャベツ150g
- ゆでタコ100g
- A白すりごま大さじ1
- Aレモン汁大さじ2
- A塩、粗びきこしょう各少々
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖（てんさい糖使用）大さじ1/2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
・春キャベツはしっかり水気を絞って下さい。水気が絞れていないと、味がボヤけてしまいます。
- 1
キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れしんなりするまでレンジ加熱して、ザルに上げ粗熱がとれたら水気を絞る。約1000w2分 ゆでタコは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
A 白すりごま大さじ1、レモン汁大さじ2、塩、粗びきこしょう各少々、醤油大さじ1/2、砂糖（てんさい糖使用）大さじ1/2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。
レシピID
151286
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「キャベツ」の基礎
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
