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温キャベツとタコのごまサラダ

10

2017.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID151286

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

キャベツは加熱しているので、とても甘く
濃厚なごまドレッシングがゆでタコに良くあい、キャベツがたくさんいただけます。

温サラダ 和食 ごまダレ 野菜 ヘルシー あえもの もう一品のおかず・小鉢 時短 シニア キャベツ たこ ビールに合うおつまみ レモン汁 簡単 すりごま ごま油 副菜
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材料4人分
キャベツ 150g
ゆでタコ 100g
A
白すりごま 大さじ1
A
レモン汁 大さじ2
A
塩、粗びきこしょう 各少々
A
醤油 大さじ1/2
A
砂糖(てんさい糖使用) 大さじ1/2
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・春キャベツはしっかり水気を絞って下さい。水気が絞れていないと、味がボヤけてしまいます。
  1. キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れしんなりするまでレンジ加熱して、ザルに上げ粗熱がとれたら水気を絞る。約1000w2分
    ゆでタコは食べやすい大きさに切っておく。
  2. A

    白すりごま 大さじ1、レモン汁 大さじ2、塩、粗びきこしょう 各少々、醤油 大さじ1/2、砂糖(てんさい糖使用) 大さじ1/2、ごま油 大さじ1

    を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。
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