昔懐かしい〜♪喫茶店のナポリタン

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2018.04.01

分類主食

調理時間: 5分(パスタのゆで時間を除く)

ID 155693

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

昭和の喫茶店で大人気だったナポリタン♪
材料も作り方もシンプルに、
まろやかなナポリタンに仕上げました。

    材料

    1人分
    ピーマン 1個
    玉ねぎ 小1/2個
    ウィンナー 2〜3本
    パスタ(太め) 100g
    オリーブオイル 小さじ1
    バター 5g
    A
    ケチャップ 大さじ4
    A
    調整豆乳 大さじ2
    A
    顆粒コンソメ 小1/2
    A
    中濃ソース 小さじ1
    塩こしょう 各少量

    作り方

    ポイント

    ・パスタは太めがオススメです。
    ・太めのパスタがない場合は、ゆで時間を1分長めにして下さい(長めにゆでる事で、太めのパスタになります)
    1. パスタは塩を加えた熱湯で、表記通りにゆでザルに上げ、小さじ1のオリーブオイル(分量外)を加え、なじませる。
    2. ピーマン、ウィンナー玉ねぎは千切りにしておく。
      A

      ケチャップ 大さじ4、調整豆乳 大さじ2、顆粒コンソメ 小1/2、中濃ソース 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    3. フライパンにオリーブオイルをひき中火に熱し、
      ウィンナー、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、
      A

      ケチャップ 大さじ4、調整豆乳 大さじ2、顆粒コンソメ 小1/2、中濃ソース 小さじ1

      を加え炒め合わせる。
    4. ①、バター、ピーマンを加え炒め全体になじませ味をみて、
      塩こしょうで味を整える。
    83 342

    コメント・感想 Comment

    鈴木美鈴 さん
    2019.03.09 08:08

    みぃさん、素朴な味でホッとする料理。 私が目指しているところです(^.^) 心が安心する味、料理作りを心懸けていきたいです。 ありがとうございます(*^^*)

    みぃ さん
    2019.03.09 06:45

    味覚が同じと言っていただけ、こちらこそ有り難いです。 以前もお話ししましたが、自分が小さい時に親に連れられ食べに行ったお店の味を思い出させていただけるような鈴木さんがおっしゃる、素朴な味が心落ち着かせていただける味。老若男女問わず好まれそうな心が安心する味です。 こちらこそ、ありがとうございます!

    鈴木美鈴 さん
    2019.03.09 05:45

    みぃさん、おはようございます(^.^) 朝早くからお弁当作り、 お疲れ様です。 ナポリタン!! お試しいただき、嬉しいです。 そして、お口にあって良かったです~。 みぃさんと私の味覚は同じなのかな~(^-^)v こちらこそ、いつもたくさんのレシピをお試しいただき、 本当に本当にありがとうございます(^.^) 今日も良い1日を~♪

    みぃ さん
    2019.03.09 05:39

    味付けが、濃すぎず薄すぎず、まろやかで、美味しいです。娘のお弁当に作らせていただきました。いつも、いつも、お世話になります。

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