豚バラ肉とピーマンの鶏だし丼

10

2017.07.29

分類主食

調理時間: 10分

ID179287

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

豚バラ肉とピーマンが、やさしい味の鶏だしあんに絡み、食が進みます。サッとできるのも嬉しいレシピです。

フライパン 鶏ガラスープの素 夏休み ピーマン ランチ お昼ごはん 簡単 シニア 豚バラ肉 生姜

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材料1人分
豚バラ肉 50g
ピーマン 3個
ごま油 小さじ1
生姜(千切り) 5g
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
醤油(がごめ昆布醤油使用) 小さじ2
A
200cc
A
料理酒 大さじ1
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ1
温かいご飯 150g
作り方
Point!
・ラー油やこしょうをかけると、また違った味が楽しめます。
  1. ピーマンと豚バラ肉は細切りにする。
    ★を混ぜ合わせる。●を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油をひき強火にかけ、豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒め、生姜、ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
  3. ②にA

    鶏がらスープの素 小さじ1、醤油(がごめ昆布醤油使用) 小さじ2、水 200cc、料理酒 大さじ1

    を加え強火にし、沸騰したらB

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ1

    を鍋肌から中心に向かって流し入れ、とろみをつけ温かいご飯にかける。
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