Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 4分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レストランみたいな【簡単】トマトデザート

    すがたなみ(菅田奈海)さんがレシピを投稿しました!4分前

  3. ポークジンジャーステーキ

    ポークジンジャーステーキ 10分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】

    揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】 10分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 10分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ぷりふわ海老カツ【作り置き】

15
揚げ物の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.01.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID229606

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

海老のぷりぷり食感とはんぺん入りなので、ふわふわ食感で、サクサク♪
揚げたては最高ですが、作り置きも可能なのでお弁当にも♪

揚げ物 冷凍保存 お弁当おかず シニア おべんとう 海老カツ 主菜 お弁当 作り置きおかず 作りおき 海老 冷凍作り置き 子供 簡単 揚げ物 作り置き つくりおき はんぺん

このレシピをサイトに埋め込む

材料(7個分)
海老(ブラックタイガー使用) 200g
A
料理酒 大さじ1
A
片栗粉 小さじ1
はんぺん 1枚
B
1個
B
塩こしょう 各少量
B
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
パン粉 適量
作り方
Point!
・海老は少し形が残るぐらいが食感が良いので、おおざっぱに包丁で叩いて下さい。 ・はんぺんを揉み込む時は、なるべくはんぺんの形が残らないようにして下さい。 ・パン粉をつけたら、1時間ほど置いてから揚げると型崩れ予防にもなります。 ・パン粉は細かいものを使用しました。
  1. 海老は殻をむき背わたを取り除き、A

    料理酒 大さじ1、片栗粉 小さじ1

    を揉み込み流水で洗い、
    キッチンペーパーで水気を拭き取り、細かく切って包丁でたたく。
  2. ボウルにちぎったはんぺんとB

    卵 1個、塩こしょう 各少量、片栗粉 大さじ2

    を入れ、良く揉み込み、
    ①を加え更に良く揉み込み、6等分に分け形を整えパン粉をつける。
  3. 180度の揚げ油に②を入れ、きつね色になるまで揚げて
    バットにとり油をきる。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2週間
    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直します。
    ・温め直す時は、トースターで温め直すとカリッとします。
256 1544
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.01.26 12:39

oshiritenchoさん、こんにちは~(*^^*)お試しいただき、嬉しいです。そして、子供さん達がたくさん食べてくれたとの事、本当に嬉しく感激です。冷凍にしておくと、便利ですよね。写真まで届けて下さり、ありがとうございました♪

oshiritencho さん
2019.01.26 12:22

形がいびつですが、、(⊃•̀ω•́)⊃

oshiritencho さん
2019.01.26 12:22

はんぺんはあまり料理に登場しないな~でも使ってみたいな~と思っていたところこちらのレシピに出会いました! 子供達がバクバク食べてくれて、、大量に作ったのでお弁当用に冷凍もしました☆ ヘビロテ間違いないおかずです☆☆

ニーナ さん
2018.09.15 11:30

海老フライより手間がかかるなって思いながら作りました。でもはんぺんのふわふわ感と海老のプリプリ感がマッチして美味しかったです。夫も「美味しい」と言ってくれました。冷凍した後も変わらず美味しくいただけました。

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2018.09.15 14:20:31

ニーナさん、こんにちは(^^♪ 確かに海老フライより手間はかかりますよね。お疲れ様です。でも、みなさんに美味しく食べていただけ嬉しいです。冷凍後の嬉しい感想まで、本当にありがとうございます。感謝です♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (24) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) シニア×素麺 (10) お弁当×食事系パンケーキ (7) 卵×おいなりさん (6) 作り置き×サニーレタス (5) おべんとう×鶏チャーシュー (3) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) つくりおき×鶏チャーシュー (3) はんぺん×麺 (3) 主菜×鶏ひき肉 (3) 作りおき×麺類 (3) 作り置きおかず×鶏チャーシュー (3) 冷凍作り置き×魚 (3) 冷凍保存×麺 (3) 揚げ物×鶏のから揚げ (3) 海老×米 (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents