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厚揚げ豆腐のキムチチーズ焼き

10
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2018.04.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID276060

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

こんがり焼けた厚揚げ豆腐に、
お肌と腸に嬉しい発酵食品のキムチ、
チーズがとろーり絡まって全体をまろやかに。
お酒のおつまみやひとりご飯にも。

チーズ焼き スキレット かつお節 節約 ビールのおつまみ 厚揚げ豆腐 キムチ 時短 シニア 簡単レシピ アイデア料理 チーズ フライパン ワインに合うおつまみ ねぎ 簡単 おつまみ 子供

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材料1人分
ごま油 小さじ1/2
厚揚げ豆腐 1枚(140g)
キムチ 50g
溶けるチーズ 40〜50g
かつお節 少量
青ネギ(小口切り) 少量
作り方
Point!
・厚揚げ豆腐は、こんがり焼き色がつくまでじっくり焼くと香ばしくなります。
  1. フライパンにごま油をひき中火に熱し、
    食べやすい大きさに切った厚揚げ豆腐を並べ、
    上下を返しながら焼き色をつける。
  2. ①にキムチをのせ、溶けるチーズをのせ、
    蓋をして溶けるチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。約1〜2分
  3. 器に盛り、かつお節と青ネギをちらす。
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