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とうもろこしとチーズののり塩天ぷら

10

2018.06.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID312803

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

風味豊かな青海苔とまろやかなチーズの味わい。サクサクに揚がった甘いとうもろこしは、お酒のおつまみやおやつにもオススメです

天ぷら フライパン 時短 シニア アイデア料理 かき揚げ ビールに合うおつまみ おもてなし とうもろこし 主菜 子供に人気 ワインに合うおつまみ 天ぷら 簡単 おつまみ 子供 野菜のおかず

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材料(2~3人分)
とうもろこし 1本
A
薄力粉・水 各大さじ3
A
重曹 小さじ1/2
A
パルメザンチーズ 大さじ2
A
青海苔 少量
A
ひとつまみ
揚げ油 適量
作り方
Point!
③の工程では、揚げ油の中に入れて表面が固まるまで触らないようにして下さい(固まっていないうちから触るとバラけてしまいます)
  1. とうもろこしは半分に切り、身を包丁で削ぎ落とす。
  2. ボウルにA

    薄力粉・水 各大さじ3、重曹 小さじ1/2、パルメザンチーズ 大さじ2、青海苔 少量、塩 ひとつまみ

    を入れ混ぜ合わせ、①を加えサッと混ぜ合わせる。
  3. ②をスプーンですくい、180度の揚げ油に入れ、浮き上がってきたら上下を返しながらきつね色になるまで揚げ、油をきる。
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