副菜
がごめ昆布きざみと焼きなす
投稿日2018/09/28
更新日2018/09/28
調理時間15分
さっぱりとした焼きなすと、ねばねばのがごめ昆布きざみが絡み、旨味もアップ♪身体にやさしい１品です。
材料2人分
- なす2本
- Aがごめ昆布きざみ「ねばるん」
- A醤油小さじ1
- A生姜(すりおろし)小さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A青ネギ(小口切り)少量
作り方
ポイント
・②の工程では、一体化されるまで良く混ぜ合わせて下さい。
- 1
なすは包丁で縦に向かって切り込みを数ヶ所入れ、 魚焼きグリルでやわらかくなるまで焼き、 皮をむき食べやすいように切る。
- 2
A がごめ昆布きざみ「ねばるん」、醤油小さじ1、生姜(すりおろし)小さじ1/2、みりん大さじ1、青ネギ(小口切り)少量を混ぜ合わせる。
- 3
①を器に盛り付け②をかける。
レシピID
362884
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
