ふんわり白身魚揚げバーグ＆スパゲティー【冷凍・作り置き】
投稿日2019/03/26
更新日2019/03/26
調理時間10分
一正蒲鉾さんの「ふんわり白身魚揚げ 」をハンバーグに見立て、パスタも一緒に仕上げるので時短につながります。 子供さんが好きなケチャップ味で味付けなので、お魚が苦手でもとても食べやすくふんわりとした口当たり。
材料（作りやすい分量）
- 白身魚揚げ1パック
- パスタ1/2束(50g)
- サラダ油小さじ1
- Aケチャップ大さじ3
- A砂糖・ウスターソース・マヨネーズ各小さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
・調味料を加熱して酸味を飛ばしてからパスタと絡めると、まろやかな仕上がりになります。 ・パスタは少量なので、少量だけ茹でるのが無駄だと感じる方は、こちらのレシピを合わせてご利用下さい。ゆでパスタの冷凍→(レシピID341005）
- 1
大きめのお鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを袋の表記通り茹でる。
- 2
A ケチャップ大さじ3、砂糖・ウスターソース・マヨネーズ各小さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。 保存容器にお弁当用のカップを敷く。
- 3
パスタが茹で上がる2分前から、フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、 ふんわり白身魚揚げ を並べ上下を返しながら焼き色をつける。
- 4
3にA ケチャップ大さじ3、砂糖・ウスターソース・マヨネーズ各小さじ1、みりん大さじ1を加えサッと炒めたら ゆで上がったパスタも加え、全体になじむように炒め合わせる。
- 5
4の粗熱が取れたら、パスタをフォークでひと巻きしたものを お弁当用のカップに置き、ふんわり白身魚揚げをその上に置く。 (あればパセリのみじん切りをちらす)
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
