キャベツとゆで卵のごまマヨサラダ

• 10分

材料2人分

• キャベツ
  1/4玉(約250g)
• 大葉
  3～4枚
• 卵
  2個
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3

作り方

• 1

  ゆで卵を作り殻をむき半分に切る。 大葉は細かく切る。

• 2

  キャベツはざく切りにして耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600w5分レンジで加熱して粗熱がとれたら水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにA すりごま大さじ2、砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ3を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。

  

ポイント

・キャベツの水気は良く絞って下さい。 ・ゆで卵はお好みの固さにして下さい。 ・ゆで卵は後からのせて盛り付けると、見栄えが良くなります。

作ってみた！

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