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キャベツとゆで卵のごまマヨサラダ

10
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2019.07.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID377899

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘くてやわらかいキャベツに、ごまの風味が香ばしいごまダレが絡み、
ゆで卵入りなのでボリュームもあり大葉が爽やか~♪

材料はシンプルですがとても食べごたえがあり、
キャベツがモリモリ頂けるので、キャベツの大量消費にいかがでしょうか?

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材料2人分
2個
キャベツ 1/4玉(約250g)
A
すりごま 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ3
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
・キャベツの水気は良く絞って下さい。 ・ゆで卵はお好みの固さにして下さい。 ・ゆで卵は後からのせて盛り付けると、見栄えが良くなります。
  1. ゆで卵を作り殻をむき半分に切る。
    大葉は細かく切る。
  2. キャベツはざく切りにして耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600w5分レンジで加熱して粗熱がとれたら水気を絞る。
  3. ボウルにA

    すりごま 大さじ2、マヨネーズ 大さじ3、砂糖 小さじ1

    を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。
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