Name: 鶏むね肉の味噌マヨ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約300g); サラダ油 小さじ1; 味噌・砂糖・にんにく（すりおろし） 各小さじ1; 酒・マヨネーズ 各大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 塩 ひとつまみ

2019.12.25

分類主菜

調理時間： 10分

ID 384112

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

節約食材と思えないほどボリューム満点♪

とてもさっぱりとした味わいですが、味噌マヨネーズのコクが感じられ、
外はカリッとしっとりとしています。

材料2人分

	鶏むね肉	1枚(約300g)
	サラダ油	小さじ1
A	味噌・砂糖・にんにく（すりおろし）	各小さじ1
A	酒・マヨネーズ	各大さじ1
A	片栗粉	大さじ1
A	塩	ひとつまみ

作り方

Point!

・①の工程では、ポリ袋を使うと洗い物が少なくなります。

鶏むね肉は皮と脂を取り除き、斜め削ぎ切りの一口大に切りA
味噌・砂糖・にんにく（すりおろし）各小さじ1、酒・マヨネーズ各大さじ1、片栗粉大さじ1、塩ひとつまみ
と一緒にボウルに入れ揉み込む。
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
①を並べ焼き色がついたら裏返し2分焼く。

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