鶏むね肉の味噌マヨ焼き

10

2019.12.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 384112

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

節約食材と思えないほどボリューム満点♪

とてもさっぱりとした味わいですが、味噌マヨネーズのコクが感じられ、
外はカリッとしっとりとしています。

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(約300g)
    サラダ油 小さじ1
    A
    味噌・砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
    A
    酒・マヨネーズ 各大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    作り方
    Point!
    ・①の工程では、ポリ袋を使うと洗い物が少なくなります。
    1. 鶏むね肉は皮と脂を取り除き、斜め削ぎ切りの一口大に切りA

      味噌・砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、酒・マヨネーズ 各大さじ1、片栗粉 大さじ1、塩 ひとつまみ

      と一緒にボウルに入れ揉み込む。
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      ①を並べ焼き色がついたら裏返し2分焼く。
    21 245
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