主菜
厚揚げ豆腐とキムチのやみつきチーズ焼き
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物16.7g
- 脂質26.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリカリの厚揚げ豆腐が奥深いたれと、 とろーりチーズが絡みやみつきになる美味しさ♪ 節約食材なのに凄いボリュームで大満足。
材料2人分
- 厚揚げ豆腐2枚（270ｇ）
- 新玉ねぎ1/4個(約70g)
- キムチ60ｇ
- 溶けるチーズ60ｇ
- サラダ油小さじ1
- Aオイスターソース・醤油・砂糖・にんにく(すりおろし)各小さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
- 1
厚揚げ豆腐は一口サイズに切る。 新玉ねぎは薄切りにする。A オイスターソース・醤油・砂糖・にんにく(すりおろし)各小さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 厚揚げ豆腐を並べ新玉ねぎも入れて厚揚げ豆腐は上下を返しながら焼く。
- 3
新玉ねぎがしんなりしたらA オイスターソース・醤油・砂糖・にんにく(すりおろし)各小さじ1、みりん大さじ1とキムチを加え全体に絡め、溶けるチーズをかけて蓋をして中火弱で2分蒸し焼きにする。
ポイント
・チーズをのせて蒸し焼きにする時、たれが入って焦げやすいので火加減には気を付けて下さいね。 ・厚揚げ豆腐はこんがりと焼き色をつけると、香ばしくなります。
レシピID：393026
更新日：2020/06/04
投稿日：2020/06/04
作ってみた！
ちひろ2026/05/26 22:45
厚揚げ大好き〜 そこにキムチーズとコラボ😍 もぉ美味しいに決まってる！ オイスターの効いた醤油ベースの合わせダレとのコラボも最高でした💖 ピザチーズの溶け具合もちょうどいい感じでどハマりでした✨ また作ります！ 鈴木美鈴さん 素敵なレシピありがとうございます♪ ご馳走さまでした😋
さとちゃん。2026/02/26 22:31
すごく美味しかったです！ 簡単で安上がりだし、豆腐とキムチで栄養も摂れていいですね♪ また作ります(^^)
もあ2026/02/14 19:36
娘たちのキムチデビュー作品でした。 チーズもあるためか辛く感じすぎることなく食べられました。 とても美味しくいただきました。
ミー太郎2026/02/09 21:15
#冬の推しレシピ# 思った以上にポカポカ美味しかったです。 キムチと厚揚げは、ほぼほぼ常備してますのでまた作ります！
633to2024/10/20 10:59
美味しかったですー やみつきになる味でした︎☺︎
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