糸こんにゃくと舞茸の甘辛炒め【作り置き】

10

2020.06.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393229

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

短時間でできるのに糸こんにゃくに味がしっかり染みて、
舞茸入りで旨味が倍増!!
カラダにやさしい副菜おかずです。

    材料4人分
    糸こんにゃく 1袋(200g)
    舞茸 1袋(約150g)
    サラダ油 小さじ1
    A
    酒・みりん・醤油 各大さじ1
    A
    砂糖 ひとつまみ
    A
    小さじ1
    いりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で摘んだ量になります。
    ・糸こんにゃくは乾煎りにすると、下ゆでをする手間が省け味が染み込みやすくなります。
    1. 糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、
      ザルに入れてサッと水洗いして水気をきる。
      舞茸は小房に分ける。A

      酒・みりん・醤油 各大さじ1、砂糖 ひとつまみ、酢 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンを強火で熱し、糸こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。
    3. ②にサラダ油と舞茸を加え、舞茸がしんなりするまで中火で炒め、A

      酒・みりん・醤油 各大さじ1、砂糖 ひとつまみ、酢 小さじ1

      といりごまを加えて全体に絡める。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    43 1003
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「糸こんにゃく 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。