副菜

こんにゃくの肉味噌甘辛炒め【作り置き】

Name: こんにゃくの肉味噌甘辛炒め【作り置き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 板こんにゃく 1枚(250g); 豚ひき肉 100g; サラダ油 小さじ1; 味噌・酒・みりん 各大さじ1; 醤油・だしの素 各小さじ1

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10分

エネルギー125kcal
炭水化物6.5g
脂質7.2g
たんぱく質7.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシー食材なのに甘辛い肉味噌が絡み、ボリューム満点！！短時間で仕上がりますが、こんにゃくには味がしみしみ。

材料4人分

板こんにゃく
1枚(250g)
豚ひき肉
100g
サラダ油
小さじ1
A
味噌・酒・みりん
各大さじ1
A
醤油・だしの素
各小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
板こんにゃくは両面に格子状になるように切り込みを入れて、食べやすい大きさに手でちぎる。 A 味噌・酒・みりん各大さじ1、醤油・だしの素各小さじ1を混ぜ合わせる。
2
フライパンを中火で熱し、板こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。
3
②にサラダ油と豚ひき肉を加え、豚ひき肉に火が通るまで炒めA 味噌・酒・みりん各大さじ1、醤油・だしの素各小さじ1を加えて水分がなくなるまで炒める。
4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日