コクがある美味しい黒酢味玉【作り置き】

• 10分

材料（作りやすい分量）

• 卵
  5個
• A
  黒酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ・みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  鍋に卵を入れ、卵が浸かるまで水を入れ強火にかけ、 沸騰してから7分ゆで、冷水に浸しながら殻をむく。

• 2

  卵をゆでている間にたれを作ります。 耐熱容器にA 黒酢大さじ1、しょうゆ・みりん各大さじ2、砂糖小さじ1を入れラップなしで600wで1分レンジで加熱する。

• 3

  ジッパー付きの袋に①②を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間以上漬ける。

• 4

  ・ジッパー付きの袋に入れたまま冷蔵保存で3日

  

ポイント

・ゆで卵は水の中で浸しながら殻をむくと、キレイにむく事ができますよ。 ・ゆで卵は、たれに漬ける前にキッチンペーパーで水気を拭き取って下さいね。 ・今回のゆで時間は7分ゆでて固ゆでにしましたが半熟がお好みの方は、ゆで時間を6分にしてみて下さいね。

作ってみた！

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