主菜

サクサク！ハニーバターチキン

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国のソウルフードを再現！！しっとりしてサクサクした食感に、甘みのある絶妙なソースが絡み、お箸が止まらな〜い！

材料2人分

1
鶏むね肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、皮を取り縦半分に切り、棒状になるように切りポリ袋にA 砂糖小さじ1、酒大さじ1、塩こしょう各少量と一緒に入れて揉み込む。
2
①に片栗粉を加えポリ袋に空気を入れ、上下にふって鶏むね肉にまんべんなくつける。
3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまでやき裏返して弱火で1分焼き、取り出す。
4
フライパンをキッチンペーパーで汚れを拭き取り、B バター30ｇ、はちみつ大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を入れて中火にかけ、混ぜながらとろみをつける。
5
④に取り出した鶏むね肉を加え、フライパンをゆすりながら強火で絡め、器に盛り付けお好みで粗びきこしょうをかける。