新玉ねぎのとろーりチーズステーキ

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 溶けるチーズ
  80g
• サラダ油
  小さじ1
• 塩こしょう
  各少量
• 粗びきこしょう
  少量

作り方

• 1

  新玉ねぎは皮をむきヘタを切り落とし、 1cm厚さの輪切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ①を並べ塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼く。 約2分

• 3

  焼き色がついたら裏返し、 塩こしょうをして蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

• 4

  蓋を取り、溶けるチーズを新玉ねぎの上にかけて蓋をして中火で1分30秒蒸し焼きにする。

• 5

  器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。

ポイント

・溶けるチーズはスライスチーズで代用可能で2枚使用してくださいね

作ってみた！

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