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かぼちゃの肉巻きメープルソース

10

2013.08.01

分類

調理時間: 10分

ID101683

mogrin♪

食は体をつくる!笑顔をつくる!

甘味を風味豊かなメープルシロップでつけています。

かぼちゃ お肉のおかず 豚肉薄切り 子供 豚肉 お弁当
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材料(2人分)
かぼちゃ 1/6切
豚バラ薄切り肉 4枚
aメープルシロップ 大さじ2
a醤油 大さじ2
a白ワイン 大さじ1
a油 小さじ1
作り方
Point!
白ワインがなければお酒でも良いです。 メープルシロップの代わりにはちみつでも○
  1. かぼちゃの種を取り除き、繊維に沿って8枚に切る。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。
  2. かぼちゃに肉を巻き、塩こしょう(分量外)下味をつける。
  3. フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にし焼き色が付くまで焼く。
  4. フライパンに出た余分な油を拭き取り、aを加えかぼちゃに火が通るまで煮詰める。
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