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    かぼちゃの肉巻きメープルソース

    • 投稿日2013/08/01

    • 更新日2013/08/01

    • 調理時間10

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    15

    甘味を風味豊かなメープルシロップでつけています。

    材料2人分

    • かぼちゃ
      1/6切
    • 豚バラ薄切り肉
      4枚
    • aメープルシロップ
      大さじ2
    • a醤油
      大さじ2
    • a白ワイン
      大さじ1
    • a油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    白ワインがなければお酒でも良いです。 メープルシロップの代わりにはちみつでも○

    • 1

      かぼちゃの種を取り除き、繊維に沿って8枚に切る。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。

    • 2

      かぼちゃに肉を巻き、塩こしょう(分量外)下味をつける。

    • 3

      フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にし焼き色が付くまで焼く。

    • 4

      フライパンに出た余分な油を拭き取り、aを加えかぼちゃに火が通るまで煮詰める。

    レシピID

    101683

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    短大卒業後、病院やレストラン勤務を経て現在は栄養士&フードコーディネーターとして活動中。 ちょっとのコツと、たっぷりの愛情で、 もっと美味しくもっと元気にもっと可愛く! なるお手伝いが出来たらと思います♪

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