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甘味を風味豊かなメープルシロップでつけています。
白ワインがなければお酒でも良いです。 メープルシロップの代わりにはちみつでも○
かぼちゃの種を取り除き、繊維に沿って8枚に切る。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。
かぼちゃに肉を巻き、塩こしょう(分量外)下味をつける。
フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にし焼き色が付くまで焼く。
フライパンに出た余分な油を拭き取り、aを加えかぼちゃに火が通るまで煮詰める。
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mogrin♪
短大卒業後、病院やレストラン勤務を経て現在は栄養士&フードコーディネーターとして活動中。 ちょっとのコツと、たっぷりの愛情で、 もっと美味しくもっと元気にもっと可愛く! なるお手伝いが出来たらと思います♪