かぼちゃの肉巻きメープルソース

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2013.08.01

分類

調理時間: 10分

ID 101683

mogrin♪

食は体をつくる!笑顔をつくる!

甘味を風味豊かなメープルシロップでつけています。

かぼちゃ 子供 お弁当 お肉のおかず 豚肉 豚肉薄切り

    材料

    (2人分)
    かぼちゃ 1/6切
    豚バラ薄切り肉 4枚
    aメープルシロップ 大さじ2
    a醤油 大さじ2
    a白ワイン 大さじ1
    a油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    白ワインがなければお酒でも良いです。
    メープルシロップの代わりにはちみつでも○
    1. かぼちゃの種を取り除き、繊維に沿って8枚に切る。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。
    2. かぼちゃに肉を巻き、塩こしょう(分量外)下味をつける。
    3. フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にし焼き色が付くまで焼く。
    4. フライパンに出た余分な油を拭き取り、aを加えかぼちゃに火が通るまで煮詰める。
    6 14

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