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かぼちゃの肉巻きメープルソース

  • 2013.08.01

  • 101683
    かぼちゃの肉巻きメープルソース
    かぼちゃの肉巻きメープルソース

    コメント

    甘味を風味豊かなメープルシロップでつけています。

    材料(2人分)

    1/6切
    4枚
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    かぼちゃの種を取り除き、繊維に沿って8枚に切る。豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。

    2

    かぼちゃに肉を巻き、塩こしょう(分量外)下味をつける。

    3

    フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にし焼き色が付くまで焼く。

    4

    フライパンに出た余分な油を拭き取り、aを加えかぼちゃに火が通るまで煮詰める。

    ポイント

    白ワインがなければお酒でも良いです。
    メープルシロップの代わりにはちみつでも○

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