Nadia Artistのレシピ数:31,520レシピ

万能ネバネバ野菜ソース

  • 2013.09.06

  • 107047
  • 調味料
    万能ネバネバ野菜ソース
    万能ネバネバ野菜ソース万能ネバネバ野菜ソース万能ネバネバ野菜ソース

    コメント

    胃腸の働きを助けて疲労回復効果のあるオクラやモロヘイヤに梅干しを合わせた食べるソース。気のめぐりもよくするらっきょうもプラスで食べるだけで元気になれます。ドレッシングがわりに、麺に、お肉や魚にと万能です。

    材料4人分

    8本
    1/2把
    20g
    15g
    2本
    5~6個
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ3

    作り方

    1

    オクラとモロヘイヤをさっと茹でる。

    2

    オクラとねぎは小口切り、モロヘイヤはみじん切り。
    梅肉はペースト状にたたき、らっきょうと生姜もみじん切りにする。

    3

    全ての材料を混ぜ合わせる。

    ポイント

    らっきょうの漬け汁を加えるのがポイントです。
    お好みでごま油やオリーブオイルを少量加えると、ビタミンAの吸収がアップします。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「モロヘイヤ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ