バレンタイン♥ベリーヨーグルトクリームのチョコマフィン

• 40分

材料（マフィン6個分）

• しっとりガトーショコラ風ハートケーキ
  6こ
• プレーンヨーグルト
  300g
• A苺
  75g
• Aイチゴジャム
  20g
• Aココナッツファイン
  大さじ2
• Aホワイトチョコレート
  30g

作り方

• 1

  しっとりガトーショコラ風ハートケーキ(https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=11340)をお好みの型で焼く。

• 2

  ヨーグルトを水切りして150gにする。

• 3

  いちごを粗く潰して耐熱皿に入れ、イチゴジャムを加えて混ぜ、ラップなしでレンジ加熱。600wで1分かけてよく混ぜ、さらに1分加熱する。熱いうちにホワイトチョコレートを加えて混ぜる。

  
• 4

  2、3を混ぜて、ココナッツも加えて混ぜる。

• 5

  マフィンの中心をくり抜き(あまり深くはくり抜かないこと)クリームを詰めココナッツファイン(分量外)をトッピングする。

  

ポイント

フレッシュイチゴとジャムで作るベリーソースで香りのいいベリークリームに。レンジで簡単です。

作ってみた！

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