Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 2分前

    278人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 18分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. しょうがたっぷり!甘辛ピーマンの肉詰め

    しょうがたっぷり!甘辛ピーマンの肉詰め 32分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」

    茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」 32分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 1度で2度おいしい♡『白菜ときんかんのサラダ』

    横田睦美さんがレシピを投稿しました!44分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

台湾流シャキ『キャベツ炒め』動画あり

10
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.06.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID298952

我が家の台湾料理

我が家の台湾料理

台湾で言えば野菜炒め!よりシンプルな食材で意外と難しいシャキシャキキャベツ炒めです。日本でも台湾流のキャベツ炒めを楽しめよう〜

炒めもの 野菜料理 中華風 野菜 台湾料理 時短 キャベツ 春キャベツ 中華 辛い ボリュームサラダ フライパン シャキシャキ 炒めもの 簡単料理 安い 野菜炒め 簡単 韓国料理 ごはんもの 料理研究家 台湾 中華料理 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料3人分
サラダ油やオリーブオイル 適量
A
干しエビ  適量
B
にんにく  2片
C
醤油 小さじ1
D
キャベツ  1/2個
D
人参  少し
E
料理酒  適量
塩  小さじ1
作り方
Point!
日本のキャベツは台湾より若干硬いため、お水をちょっと増やして、蓋を閉めて、蒸気で炒めることがポイントです! 辛く食べたい人は鷹の爪をにんにくの時点で入れます、醤油で熗鍋するのが我が家流です!
  1. フライパンにサラダ油やオリーブオイルを少し入れて、A

    干しエビ  適量

    を炒める
  2. B

    にんにく  2片

    入れて一緒に炒める
  3. C

    醤油 小さじ1

    入れて熗鍋する、香りが一瞬で出る
  4. D

    キャベツ  1/2個、人参  少し

    入れたら、E

    料理酒  適量

    を入れて蓋を閉める
  5. 少し立ったら、塩小さじ1入れて再び蓋を閉める
  6. 30秒くらい立ったら、蓋を開けて炒める
2 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ナス (21) ヘルシー×めかじき (13) 時短×にんにくの芽 (11) フライパン×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 (9) 野菜×サラダパフェ (4) ごはんもの×青ねぎ (3) キャベツ×鶏団子 (3) シャキシャキ×食感 (3) ボリュームサラダ×鶏もも肉 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 中華料理×麻婆豆腐 (3) 中華風×鶏ガラスープの素 (3) 台湾×麺類 (3) 台湾料理×鶏肉のおかず (3) 安い×野菜 (3) 料理研究家×鯵 (3) 春キャベツ×辛い (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 辛い×麺類 (3) 野菜料理×魚介のおかず (3) 野菜炒め×辛い (3) 韓国料理×長ねぎ (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents