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2018.08.19
分類副菜
調理時間： 20分
ID 339217
台湾でよく出てくる定番おつまみです、レシピ動画あります：https://youtu.be/bdqAUamC2KM
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A
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枝豆 | 1袋 |
|---|---|---|
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B
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八角 | 1個 |
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C
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八角 | 2個 |
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C
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乾燥唐辛子 | 適量 |
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C
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にんにく(みじん切り) | 2欠片 |
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D
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黒胡椒 | 好みの量 |
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E
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塩 | 適量 |
枝豆 1袋
をボウルに入れて、流水で洗います。
枝豆 1袋
の両端をハサミで切っておく
八角 1個
、塩大さじ1を溶かして、枝豆を入れます。蓋をして10分間茹でます。
八角 2個、乾燥唐辛子 適量、にんにく(みじん切り) 2欠片
をまず香りを出す為に炒めます。
塩 適量
を加えて炒めます。多めにD黒胡椒 好みの量
入れるのが台湾スタイルです。
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