2014.01.08
分類
調理時間: 40分
ID 112757
チキンカチャト―ラとはイタリア語で狩人、猟師のこと。鶏肉、きのこを入れて、とろとろに煮ました。おもてなし料理として是非♡
鶏もも肉 | 300g | |
塩 | 小さじ1/2 | |
黒こしょう | 少々 | |
薄力粉 | 大さじ2 | |
白ワイン | 大さじ3 | |
にんにく | 1片 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
玉ねぎ | 100g | |
しめじ | 100g | |
えのき | 100g | |
水 | 200cc | |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 | |
ローリエ | 1枚 | |
Aトマト缶(ダイスカット) | 400g | |
Aトマトケチャップ | 大さじ1 | |
A砂糖 | 小さじ1 | |
塩・黒こしょう | 少々 | |
生クリーム | 小さじ1/2×5 |
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