主食
ごぼうサラダのポケットサンド
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間20分
『ごぼうサラダ』にきゅうりの塩もみと粒マスタードを加えて、さっぱり感を出し、食べやすいポケットサンドにしました。
材料4人分
- 『ごぼうサラダ』1袋
- きゅうり1本
- 塩2～3つまみ
- 粒マスタード小さじ2～3
- 食パン(5or6枚切り)4枚
- レタス適量
作り方
ポイント
パンは焼きすぎると、固くなって具材が詰めにくくなるので、軽く焦げる程度に。
- 1
きゅうりはせん切りにして塩をまぶしてしばらくおき、水気をぎゅっと絞る。
- 2
『ごぼうサラダ』と1、粒マスタードをよく混ぜる。
- 3
パンは半分に切って軽くトーストし、包丁で切りこみを入れて袋状にする。
- 4
3に、適当な大きさにちぎったレタスと2を入れる。
レシピID
103852
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