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簡単!鮭と大葉の混ぜご飯☆

20
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2013.12.21

分類主食

調理時間: 20分

ID103417

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

焼いた鮭とらっきょうと大葉で簡単に混ぜご飯を作りました!らっきょうの食感がアクセントになりさっぱりと美味しい一品ですよ☆

炊き込みご飯・混ぜご飯 おもてなし 大葉 らっきょう 簡単 シニア さけ

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材料2人分
2匹
らっきょう 5〜8粒
大葉(青じそ) 5〜10枚
塩・胡椒 適量
胡麻(白) 少々
白米 2合
作り方
Point!
*鮭の塩加減をによって塩の量を調整してくださいね。 らっきょうも大きさなどで個数を調整してくださいね。
  1. 鮭を焼いて骨を取りほぐす。らっきょうをみじん切りにし、大葉もスライスする。
  2. 炊きたてのご飯に、鮭とらっきょうと大葉を入れてよく混ぜ、味を見ながら塩を入れ、胡椒も少しいれる。ごまも入れてまぜる。味を見て塩加減をみたら完成です☆
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