主食
里芋ときのこの炊き込みご飯☆
投稿日2013/10/28
更新日2013/10/28
調理時間15分(炊飯時間は除く)
ほくほくの里芋とたっぷりきのこの炊き込みご飯☆材料を入れてスイッチを押せば簡単で美味しい炊き込みご飯が作れますよ。
材料2人分（2人分）
- 白米2合
- 里芋3〜4個
- 人参1/2本
- しめじ1/2パック
- えのき茸1/2パック
- 醤油大さじ1
- 塩小さじ1
- 料理酒大さじ2
作り方
ポイント
*水加減は炊飯器によってことなりますので調整してくださいね。 *具の量も大きさなどで異なるので調整してくださいね。
- 1
里芋を洗い皮をむいて適当な大きさにカットする。人参を半分にカットし半月にスライスする。しめじとえのき茸の石づきをとりほぐす。
- 2
白米を洗い調味料(醤油・塩・料理酒)と水を目盛まで入れて具を入れてよく混ぜスイッチを押す。
レシピID
103439
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/