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サクサクチョコチップスコーン♪

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2014.02.05

分類

調理時間:

ID113400

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

卵&牛乳を生クリームにかえてサクサクのスコーンを作りました。ボウルにどんどん入れていくだけなのでとっても簡単ですよ。

バター ブランチ おもてなし 子供 生クリーム 時短 洋風スイーツ

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材料
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小2
砂糖 30g
バター 80g
生クリーム 100ml
チョコチップ 50g
作り方
Point!
常温にしたバターと粉を手でポロポロになるように混ぜて下さいね。 ビニールの手袋などがあると楽チンですよ。
  1. ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れまぜ、常温にしたバターを入れて粉とバターをすりつぶすように混ぜ、ポロポロになるようにする。
  2. 生クリームを入れ軽く混ぜたらチョコチップを入れてまぜまとめる。6〜7等分し丸めて180度20分焼く。
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