鶏ももきのこのハニーマスタードソテー☆

材料（2人分）

• 鶏もも肉
  2枚
• しめじ
  1パック
• えのき茸
  1袋
• 白ワイン★
  大さじ2
• 醤油★
  大さじ1
• レモン果汁★
  大さじ1/2
• 粒マスタード★
  大さじ1
• 蜂蜜★
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉に塩・胡椒をする。★の調味料をあわせておく。 きのこ類を適当にきり、手でほぐしておく。

• 2

  鶏の皮を下にして焦げ目ができるまで両面焼く。 油が沢山出る場合はキッチンペーパーで吸い取ってくださいね。

• 3

  そこにきのこ類をいれて★の調味量をいれて、火を弱めて蓋をして、お肉の中まで火が通るようにしばらく蒸し焼きにする。

• 4

  最後に蓋をとり、煮詰めるようにしながらとろみをつけ、お肉によく絡ませて完成！食べやすい大きさにカットし器にもりましょう☆

ポイント

※中まで火が通るようにしっかり焼いてくださいね。 ※きのこは好きなきのこをお好きなだけ入れてください!

作ってみた！

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