驚くほど簡単!炊飯器でお手軽チャーシュー

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2014.10.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID 118533

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

炊飯器にいれてスイッチを押すだけで簡単で美味しいチャーシューができます。

    材料

    (4〜5人分)
    豚肩ロースかたまり 500g
    豚バラかたまり 500g
    A
    醤油 100ml
    A
    料理酒 100ml
    A
    みりん 100ml
    A
    100ml
    A
    生姜 1片
    ゆで卵 5個

    作り方

    ポイント

    5合炊きを使ってますがお肉の量が多いと炊飯器から溢れてしまうので調整してください。
    炊飯スイッチを押して炊きあがったらひっくり返し1時間程度保温してください。中まで火が通ってなかったら再度保温でOKです。
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    1. ゆで卵を作る。
      炊飯器にAの調味料とスライスした生姜を入れ、炊飯ボタンを押す。
    2. 炊きあがったら上下をひっくり返し1時間保温のまま放置しじっくり中まで火を通す。(竹串をさして赤い汁が出てくる場合は再度1時間保温する。)
    94 248

    コメント・感想 Comment

    ぴっぴーな さん
    2020.06.22 00:34

    茹で卵をいれるタイミングを教えてください(>_<) お肉をひっくり返した後でしょうか?

    kamonohashi さん
    2015.04.09 18:28

    いつもは圧力鍋を使っていましたが、炊飯器のスイッチを押したらあとはお任せなのでとっても楽チンでした♪また作りたいと思います!

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