主菜
驚くほど簡単！炊飯器でお手軽チャーシュー
投稿日2014/10/07
更新日2014/10/07
調理時間20分
炊飯器にいれてスイッチを押すだけで簡単で美味しいチャーシューができます。
材料（4〜5人分）
- 豚肩ロースかたまり500g
- 豚バラかたまり500g
- A醤油100ml
- A料理酒100ml
- Aみりん100ml
- A水100ml
- A生姜1片
- ゆで卵5個
作り方
ポイント
５合炊きを使ってますがお肉の量が多いと炊飯器から溢れてしまうので調整してください。 炊飯スイッチを押して炊きあがったらひっくり返し1時間程度保温してください。中まで火が通ってなかったら再度保温でOKです。
- 準
ゆで卵を作る。 炊飯器にAの調味料とスライスした生姜を入れ、炊飯ボタンを押す。
- 1
炊きあがったら上下をひっくり返し1時間保温のまま放置しじっくり中まで火を通す。（竹串をさして赤い汁が出てくる場合は再度1時間保温する。）
レシピID
118533
質問
作ってみた!
ぴっぴーな2020/06/22 00:34
茹で卵をいれるタイミングを教えてください(>_<) お肉をひっくり返した後でしょうか？
kamonohashi2015/04/09 18:28
いつもは圧力鍋を使っていましたが、炊飯器のスイッチを押したらあとはお任せなのでとっても楽チンでした♪また作りたいと思います！
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/
