ワンパンで手軽✨濃厚【きのことささみのクリームリゾット】

材料1人分

• ご飯
  180g
• ささみ
  1本
• しめじ
  25g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  牛乳(または豆乳)
  150ml
• A
  めんつゆ
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  とろけるチーズ
  10g
• バター
  10g

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐす。

  
• 2

  ささみは2cm角に切る。

  
• 3

  バターを溶かしたフライパンに玉ねぎを入れ、色が透明になるまで弱火で炒める。

  
• 4

  しめじ、ささみを入れて5分程度炒め合わせる。

  
• 5

  一度火を止めて、ご飯、A 牛乳(または豆乳)150ml、めんつゆ大さじ1、塩こしょう適量、とろけるチーズ10gを入れる。

  
• 6

  火をつけ、水気がなくなるまで混ぜながら弱火で煮詰める。

  

ポイント

ご飯は温かいもの、冷たいものどちらでも大丈夫です⚪︎冷凍してる場合は解凍したものを使用してください！ 仕上げにとろけるチーズを加えると、ぐっとリッチな味わいになります✨

作ってみた！

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