副菜
やみつき！きゅうり
投稿日2015/04/16
更新日2015/04/16
調理時間10分
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（29）
美味しい塩と 美味しいごま油で作るのがポイントです。
材料（２人分）
- きゅうり3本
- あら塩小さじ1
- フライドガーリック小さじ1弱
- ブラックペパー少々
- ごま油大さじ1
- おさしみわかめ、ミニトマト、大葉(千切り)、白炒りごま適量
作り方
ポイント
きゅうりとわかめを一緒に食べてください。 お好みで、おさしみわかめに、めんつゆや、ポン酢を軽く浸しても美味しいです。
- 1
きゅうりは手のひらで押さえて、食べやすい大きさに割ります。 袋に、きゅうり・あら塩・フライドガーリックを入れて軽くもみ、出てきた水分をキッチンペーパーで取り除きます。
- 2
ブラックペパー・ごま油を加えて、軽く混ぜます。
- 3
器におさしみわかめを盛り付け、(2)を盛り付け、大葉・白炒りごまをのせます。
レシピID
126841
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。