ごま香る 梅干しと塩さばのオイルおにぎり

15

2016.02.16

分類主食

調理時間: 15分

ID 135261

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

ごま油と塩で下味をつけたごはんで、オイルおにぎりを作ります。梅干しと、塩サバのオイルおにぎりです。時間がたってもごま油のコーティングで ごはんの一粒一粒がみずみずしいです。ぜひお試しください。

    材料

    1人分
    ごはん(精白米) 240g
    小さじ1/2
    ごま油 大さじ1/3
    A
    小梅 1個
    ごま-いり 大さじ1/2
    B
    塩サバ(焼いたもの) 8g
    A
    海苔 1枚
    B
    大葉 1枚

    作り方

    ポイント

    定番のごま油のオイルおにぎりです。オイルおにぎりは、油を多く入れすぎると、まとまりにくくなります。暖かいうちに混ぜると、綺麗に薄くオイルコーティングされます。
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    1. ごはんは、暖かいうちに 塩・ごま油と混ぜておきます。
    2. (A)のおにぎりを作ります。
      ラップの上に小梅・白ごまを置いてから ごはんの1/2の分量をのせて、形を整えます。海苔で巻きます。
    3. (B)のおにぎりを作ります。
      ラップの上に、塩サバ・黒ごまを置いてから 残りのごはんをのせて、形を整えます。大葉で巻きます。
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