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ごま香る 梅干しと塩さばのオイルおにぎり

15

2016.02.16

分類主食

調理時間: 15分

ID135261

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ごま油と塩で下味をつけたごはんで、オイルおにぎりを作ります。梅干しと、塩サバのオイルおにぎりです。時間がたってもごま油のコーティングで ごはんの一粒一粒がみずみずしいです。ぜひお試しください。

ごま油 オイルおにぎり 和食 ブランチ 恋人 お弁当 さば おふくろの味 おにぎり 大葉

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材料1人分
ごはん(精白米) 240g
小さじ1/2
ごま油 大さじ1/3
A
小梅 1個
ごま-いり 大さじ1/2
B
塩サバ(焼いたもの) 8g
A
海苔 1枚
B
大葉 1枚
作り方
Point!
定番のごま油のオイルおにぎりです。オイルおにぎりは、油を多く入れすぎると、まとまりにくくなります。暖かいうちに混ぜると、綺麗に薄くオイルコーティングされます。
  1. ごはんは、暖かいうちに 塩・ごま油と混ぜておきます。
  2. (A)のおにぎりを作ります。
    ラップの上に小梅・白ごまを置いてから ごはんの1/2の分量をのせて、形を整えます。海苔で巻きます。
  3. (B)のおにぎりを作ります。
    ラップの上に、塩サバ・黒ごまを置いてから 残りのごはんをのせて、形を整えます。大葉で巻きます。
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