こまつ菜入りオムそば

15

2016.03.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 136034

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

こまつ菜をたっぷり加えたオムそばです。チーズとの相性は抜群。フライパンで手早くぱぱっと作れる1品です。

    材料1人分
    中華そば 1人前
    こまつ菜 1/2袋
    豚バラ薄切り肉 2枚(50g)
    塩こしょう 少々
    ウスターソース・中濃ソース 大さじ3
    1個
    スライスチーズ 1枚
    A
    お好み焼ソース 少々
    A
    マヨネーズ 少々
    A
    削り節 2g
    A
    青のり 小さじ1/2
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    豚バラ薄切り肉は切らずに長いまま使うと、半分に折り曲げる時に簡単です。こまつ菜たっぷりで栄養たっぷりなオムそば、ぜひお試しください。
    1. こまつ菜は洗って、3cm幅に切ります。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけます。
      中華そばとこまつ菜を炒め、塩こしょう・ウスターソースで調味します。
      火をとめて、一旦取り出します。
    3. 綺麗にしたフライパンにサラダ油をひき、豚バラ薄切り肉をのせます。
      その上に、卵とスライスチーズをのせます。卵は黄身をつぶして伸ばします。
    4. 卵と、スライスチーズが固まる前に、【1】をのせて、そのまま1分加熱します。
    5. ヘラで半分に折って形を整えたら完成です。
      器にのせてA

      お好み焼ソース 少々、マヨネーズ 少々、削り節 2g、青のり 小さじ1/2

      で盛り付けます。
    8 37
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