ちりめんじゃこと白菜の簡単和風サラダ

材料2人分

• 白菜の内側の葉
  250gほど
• 削り節
  3g
• 大葉
  1枚
• じゃこ
  50g
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  胡麻油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜の内側の葉は、食べやすいように3mm幅に切ります。 大葉は千切りにします。

• 2

  器にA ポン酢大さじ2、胡麻油大さじ1、醤油小さじ1、砂糖ひとつまみ、白いりごま大さじ1の材料を入れてしっかり混ぜ、そこにじゃこを入れます。

• 3

  皿に、(1)の白菜・削り節を乗せてから、(2)のドレッシングをかけ、最後に大葉を散らします。ｐ

ポイント

ドレッシングでしっかり味がついたじゃこと、あっさりした白菜を一緒に食べてください。 しらす干しで作っても構いません。

作ってみた！

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