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ちりめんじゃこと白菜の簡単和風サラダ

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2016.08.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID141750

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

白菜は内側の柔らかい所を刻み、ちりめんじゃこと合わせて、カルシウムたっぷりのさっぱりサラダにしました。

サラダ 白菜 ちりめんじゃこ ヘルシー 時短 子供 カルシウム シニア

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材料2人分
白菜の内側の葉 250gほど
削り節 3g
大葉 1枚
じゃこ 50g
A
ポン酢 大さじ2
A
胡麻油 大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 ひとつまみ
A
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
ドレッシングでしっかり味がついたじゃこと、あっさりした白菜を一緒に食べてください。 しらす干しで作っても構いません。
  1. 白菜の内側の葉は、食べやすいように3mm幅に切ります。
    大葉は千切りにします。
  2. 器にA

    ポン酢 大さじ2、胡麻油 大さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 ひとつまみ、白いりごま 大さじ1

    の材料を入れてしっかり混ぜ、そこにじゃこを入れます。
  3. 皿に、(1)の白菜・削り節を乗せてから、(2)のドレッシングをかけ、最後に大葉を散らします。p
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